আপেলে কোন এসিড থাকে (কোন ফলে কোন এসিড থাকে)

আমরা তো আপেল খেয়ে থাকি। কিন্তু আমরা কি জানি আপেলে কোন ধরনের এসিড থাকে। প্রত্যেক ফলে কোন না কোন ধরনের এসিড থাকে। যার কারণে কোনো টা মিষ্টি অথবা কোনোটা তিতার মত লাগে।

এসব এসিডের কারণে এমন হয়ে থাকে। আর্টিকেলটি প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত মনোযোগ পড়ে নিলে আপেলের কোন ধরনের এসিড থাকে তা জানতে পারবেন। আপেল সাধারণত এবং মালিক আসিক সমৃদ্ধ একটি ফল যা আপনার শরীরের জন্য

খুবই উপকারী আপেলে ভিনেগার এসিড ব্যবহার করা হয় তা আপনার শরীরের জন্য খুবই উপকারী। চাষকৃত আপেলে, ম্যালিক অ্যাসিড প্রধানত সনাক্তযোগ্য জৈব অ্যাসিড, যখন আপেলের প্রজাতির ম্যালিক অ্যাসিড এবং সাইট্রিক অ্যাসিড প্রধান জৈব অ্যাসিড।

আপনি যদি জানতে চান আপেলের কোন ধরনের অ্যাসিড থাকে। তাহলে আজকের আর্টিকেল আপনাদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যেমন আঙ্গুর থাকে এমাইল এসিডের। এরকম আপেল ও এক ধরনের এসিড সমৃদ্ধ, যা শরীরের জন্য উপকৃত।

আজকে আমরা এই পোস্টের মাধ্যমে আপেলা কোন ধরনের অ্যাসিড থাকে। তা বিস্তারিত তথ্য আলোচনা করব। আর্টিকেলটি প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত মনোযোগ দিয়ে পড়ে নিলে বুঝতে পারবেন। তাহলে বন্ধুরা আলোচনা শুরু করি।

এখন আপনাদের মনে প্রশ্ন আসতে পারে আপেলে যে ধরনের অ্যাসিড ব্যবহার করা হয়। সেটা অম্লীয় নাকি ক্ষারীয় তা জানতে আমাদের ওয়েবসাইটে। এখন সাধারণত কোন এসিড অম্লীয় নাকি ক্ষারীয় সেটা নির্ভর করে তার পিএইচ মাত্রার উপর।

আপেলের pH মাত্রা প্রায় 3.5  মাঝারিভাবে অম্লীয়  এবং লেবু এবং অন্যান্য সাইট্রাস ফলের তুলনায় কিছুটা কম অম্লীয়; যাইহোক, এগুলো কলা এবং আঙ্গুরের চেয়ে বেশি অম্লীয়। আপনারা কি জানতে চান এসকরবিক কোন ফলে থাকে।

এবং এসকরবিক এসিডের কাজ কি প্রাকৃতিক খাদ্য অ্যাসিডের মধ্যে রয়েছে সাইট্রিক অ্যাসিড, ম্যালিক অ্যাসিড এবং টারটারিক অ্যাসিড। কমলালেবু, জাম্বুরা, আনারস, আপেল, পিচ এবং অন্যান্য বীজযুক্ত ফলের মধ্যে রয়েছে।

আপেলে কোন এসিড থাকে

আঙ্গুর, আনারস এবং আলুতে টারটারিক অ্যাসিড থাকে। আপনি প্রাকৃতিক বা সিনথেটিক ভিটামিন সি কিনতে পারেন, যাকে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড বলা হয়, বিভিন্ন আকারে।

এখন আপনি তো জানেন বিভিন্ন ধরনের ফলে বিভিন্ন রকমের অ্যাসিড বিদ্যমান  তাই আজকে আমরা এই পোষ্টের মাধ্যমে আপনাদের সামনে কমলা লেবুতে কোন ধরনের এসিড কিন্তু বিস্তারিত তথ্য আলোচনা করব।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি নামে পরিচিত, এটি একটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটতে থাকা জৈব যৌগ যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত অনেক খাবার যেমন সাইট্রাস ফল, টমেটো এবং লাল মরিচের মধ্যে পাওয়া যায়।

এটি মানবদেহের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি এবং একটি সাধারণ খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক। সাধারণত কমলাতে অ্যাসকরবিক এসিড ও ম্যালিক এসিড পাওয়া যায় যা শরীরের জন্য বেশ উপকারী।